El Otronia Lagunar Estuche Mix es una selección de tres vinos orgánicos y veganos de la línea Lagunar de Bodega Otronia, ubicada en Sarmiento, Chubut, en la Patagonia argentina. Esta línea se inspira en el antiguo Paleolago Sarmiento, que alguna vez cubrió la región, y busca reflejar la singularidad de su terroir extremo y frío.
Otronia Lagunar Torrontés
Varietal: 100% Torrontés
Crianza: 12 meses en huevo de hormigón
Notas de cata: Aromas intensos a frutas blancas, jazmín y cítricos; en boca, gran acidez y perfil mineral.
Ceviche de pescado blanco (limón y cilantro resaltan la frescura).
Ensaladas con frutas tropicales (como mango o maracuyá).
Langostinos grillados o al ajillo.
Quesos suaves como ricotta o mozzarella fresca.
Otronia Lagunar Naranjo
Varietal: 100% Torrontés con maceración prolongada
Crianza: 20 meses en concreto
Notas de cata: Perfil aromático complejo con notas florales y especiadas; en boca, textura envolvente y persistente.
Pollo al curry suave o con especias morunas.
Risotto de hongos (la textura del vino acompaña bien los umamis).
Cocina de Medio Oriente: falafel, hummus, babaganoush.
Quesos de cabra madurados o con corteza lavada.
Otronia Lagunar Tardío
Varietal: 50% Chardonnay y 50% Gewürztraminer
Crianza: 12 meses en barricas de roble francés de 500 litros
Notas de cata: Aromas a frutos secos y notas especiadas; en boca, dulzura equilibrada con acidez refrescante.
Postres con frutos secos: tarta de nuez, baklava, financier.
Tabla de quesos azules: gorgonzola, roquefort, stilton.
Tartas frutales (como de manzana o durazno).
Comida asiática agridulce: cerdo con ananá o pato laqueado.
Origen: Sarmiento, Chubut, Patagonia Argentina
Certificaciones: Orgánico y vegano
Volumen por botella: 500 ml
Enólogos: Juan Pablo Murgia y Alberto Antonini
