Otronia 45 Rugientes Pinot Noir
Origen: Sarmiento, Chubut, Patagonia Argentina
Varietal: 100% Pinot Noir (orgánico)
Alcohol: 13%
Descripción:
Este Pinot Noir patagónico se elabora a partir de un blend de parcelas con distintos suelos (arcillosos, calcáreos, arenosos y fluviales), lo que aporta complejidad y frescura al vino. La fermentación se realiza en vasijas de hormigón, utilizando un 50% de racimo entero, y la crianza se lleva a cabo en fudres de roble francés sin tostar durante 14 meses.
Notas de Cata:
Aromas: Frutas rojas frescas como cereza y frambuesa, con notas especiadas y herbales.
Sabor: Elegante y fresco, con taninos finos y buena acidez. Final largo y mineral.
Maridaje Ideal:
Perfecto para acompañar carnes blancas, platos de caza menor, hongos y quesos suaves. También armoniza bien con platos de cocina asiática y mediterránea.
