Otronia 45 Rugientes Merlot
Origen: Sarmiento, Chubut, Patagonia Argentina
Varietal: 100% Merlot (orgánico)
Alcohol: 13,9%
Descripción:
Este Merlot patagónico proviene de la chacra 22, una parcela de una hectárea con suelos aluviales, rocosos y calcáreos, influenciados por la cercanía al lago Muster. Las uvas se cosecharon el 1 de abril y se elaboraron mediante fermentación espontánea en piletas de hormigón, con una maceración de 17 días. La crianza se realizó durante 20 meses en toneles de roble francés sin tostar.
Notas de Cata:
Color: Rojo rubí de tonalidad media.
Aromas: Frutas rojas frescas como cereza, jalea de membrillo, con notas especiadas de pimentón dulce, pimienta negra y un toque mentolado.
Sabor: Suave y envolvente, con textura levemente oleosa, taninos finos y acidez alta y tensa. Los sabores frutales predominan, mientras que las notas terrosas y de crianza aparecen en segundo plano. Final largo y complejo.
Maridaje Ideal:
Perfecto para acompañar carnes rojas magras, cordero, pastas con salsas suaves y quesos semicurados.
