La Cayetana Pedro Ximénez
Un blanco singular que rescata la tradición de la uva Pedro Ximénez en Mendoza. Fresco, floral y con una textura envolvente, refleja la esencia del terruño de Lavalle.
Origen: Gustavo André, Lavalle, Mendoza
Varietal: 100% Pedro Ximénez
Alcohol: 13,5%
Crianza: Fermentación con levaduras nativas en huevos de concreto, sobre lías por 6 meses, más 8 meses de crianza en botella
Aromas: Frutas y flores blancas, con tonos acaramelados y especiados
Boca: Jugoso, con gran volumen y un final largo
Maridaje: Carnes blancas, pescados y quesos suaves
Temperatura de servicio: 8–10 °C
