Breve descripción:
Un Pinot Noir refinado y de gran expresión, proveniente de viñedos de altura en Gualtallary. "Grand Père" rinde homenaje al abuelo de la familia, transmitiendo elegancia, historia y profundidad en cada copa. Un vino con alma borgoñona y carácter andino.
Composición varietal:
100% Pinot Noir
Características organolépticas:
Color: Rojo rubí brillante, de intensidad media
Aroma: Muy expresivo, con notas de cereza, frambuesa, flores secas, sutiles tonos terrosos y un elegante toque de crianza en roble
Sabor: Fresco y vibrante, con acidez marcada, taninos finos y un final largo y delicado. Se destacan las frutas rojas, especias suaves y una mineralidad típica del terroir de altura
Textura: Sedosa y envolvente, con gran equilibrio y profundidad
Maridaje recomendado:
Ideal para acompañar platos con hongos, aves como pato o codorniz, risottos de vegetales, salmón grillado o quesos suaves de pasta blanda. También perfecto para disfrutar solo, en momentos de contemplación.
