Breve descripción:
Un Syrah de montaña que expresa el carácter intenso y especiado de la cepa con un toque fresco y moderno. Un tinto jugoso, vibrante y con identidad patagónica y andina, ideal para quienes buscan intensidad sin perder elegancia.
Composición varietal:
100% Syrah
(Proveniente de viñedos de altura en Mendoza y zonas frescas del norte argentino)
Características organolépticas:
Color: Rojo púrpura profundo con matices azulados
Aroma: Frutas negras maduras (mora, ciruela), pimienta negra, violetas y suaves notas ahumadas y minerales
Sabor: Potente pero equilibrado, con taninos firmes, buena acidez y final largo. Se destacan las notas especiadas, de frutas maduras y un fondo terroso elegante
Textura: Estructurada, con cuerpo medio-alto y sensación envolvente
Maridaje recomendado:
Ideal para carnes a la parrilla, cordero, platos especiados, estofados, empanadas salteñas, quesos curados o picadas con embutidos. También combina muy bien con gastronomía árabe o mexicana.
